和風レストラン 松竹＠一ノ関駅前

予算￥850(カツ丼￥850(ソースカツ丼､味噌汁(豆腐とふのり)､漬物(カブ､キュウリ､ナス))

ソースカツ丼の元祖を名乗る店は"ヨーロッパ軒"(福井(創業時東京))(1913年考案)、"西洋亭 市"(前橋)(大正四年創業)、"卓袱屋きらく"(駒ヶ根)(76年前考案)など全国に数多くあるわけだが、今回はそのうちのひとつ、"松竹"(一関)(大正時代考案)を訪れた。

"和風レストラン 松竹"
黄昏時、いわぶち屋旅館食堂のソース鶏カツ丼になめこ汁、という魅惑的なメニューを横目に見ながら"松竹"の扉を開けた。
地方のいち食堂といった店の奥では、四人掛けのテーブルに家族連れが歓談し、窓際の席では単品をアテにひとりビールを楽しむご老人がいる。それらの地元の人は天丼や鰻を頼んでいる人が多いようだが、私はもちろんカツ丼を選んだ。

ご飯の上には千切りキャベツ、そしてきめ細かい衣に包まれたカツが三枚。これが蓋をかぶせ、軽く蒸し上げるようにして供される。その薄く打ち伸ばされたカツは柔らかく美味しいのだが、揚げる温度が低いのか色づきは少なく、香ばしさもあまり感じられなかった。使われているタレはかなり甘く、だしが強いのかウスターソースの風味をあまり感じない。これがカツを潜らせるだけではなく、直接ご飯にもかけてあるのだからカツの油と合わさり、かなりくどく、飽きのくる味となっていた。単調な味に飽き、一味を振り掛ける。ピリッとした辛味がアクセントとなり、なかなかにいける味になったのだが、それでもなにぶん重たすぎる。薄味な味噌汁や漬物に助けられての完食。むしろこちらの方が美味しかったというのが感想だ。

※暫定私的カツ丼ランキング
玉子とじカツ丼(全国)＞ソースカツ丼(福井)＞ソースカツ丼(伊那)＞ソースカツ丼(一関)＞かつめし(加古川)＞デミカツ丼(岡山)＞＞＞＞＞＞越えられない壁＞＞＞＞＞＞てりかつ丼(土岐)

未食　味噌かつ丼(名古屋)、煮込みソースカツ丼(会津若松)、ソースカツ丼(駒ヶ根)、上州カツ丼(高崎)、ソースカツ丼(足利)、ソースカツ丼(渋川)、ソースカツ丼(桐生)、ソースカツ丼(前橋)、わらじカツ丼(小鹿野)、タレかつ丼(新潟)、洋風カツ丼(長岡)、あんかけカツ丼(瑞浪)　

(補足　訓子府カツ丼(訓子府　福よし食堂)、あんかけカツ丼(千厩　小角食堂)、ひれかつ丼(白石　都屋)、えびす丼(真岡　とんかつ定)、のんき丼(桐生　のんき食堂)、タルタルカツ丼(安中　板鼻館)、カツ丼(人形町　小春軒)、かつ丼(寄居　今井屋)、ソースカツ丼(岐阜　魚半食堂)、なにわ丼(難波　なにわ)、変わりカツ丼(梅田　祭太鼓))

(微妙？　まぐろソースかつ丼(三崎))
　
(情報不足？　甘味噌カツ丼(越生　岩井屋)　
　　
(番外　白いカツ丼(池袋　セントポールの隣)、和風カツサンド(広島　サンドｄｅおにぎり かんだ))

(除外　中華カツ丼(排骨飯だから)、カレーカツ丼(カツカレーだから)、みそカツ丼アイス(アイスだから)、おろしカツ丼(トンカツだから)、塩カツ丼(トンカ(ry )、エスカロップ(名前がエスカロップだから)、長崎風トルコライス(トルコライスだから)、ボルガライス(ボルガだから)、ハントンライス(カツすら載っていないから))

和風レストラン 松竹
住所:岩手県一関市上大槻街2-1　かつ丼マップ
電話:0191-23-3318
営業時間:10:00～19:30
定休日:不定休
cp5　mf5　re6