2010年6月28日月曜日

焼肉パーリー@ひととひと

予算¥1,810(アサヒスーパードライ中瓶、キリンラガー中瓶、大黒正宗 生酒原酒¥370x2)

偶然だぞ

【立呑処 ひととひと】
山帰り。
花木さんが臨時休業でしたので、ひととひとさんへ立ち寄りました。
クボちゃんさん主催という押し付け?によるターボーさん企み?のフキちゃん巻き込みました焼肉パーリー。もちろん肉は、ターボーさんの持ち込みです。

「そんなん言った憶えないねんけどな?」
クボちゃんさんが首を傾げます。
「今日、BBQがキャンセルになってん」
ターボーさんが耳打ちしました。やはり、企みのようです。

今日はちょこっとだけ高いで、と言われたとおり、ちょこっとだけ高かったです。200円くらい?でも、ガッツリ肉を行かせていただきましたから、むしろ安いくらいでしたね。

立呑処 ひととひと
住所:神戸市東灘区甲南町3-9-16 木村ビル1F 立呑マップ
電話:078-441-0667
営業時間:17:00~23:00
定休日:無休
cp7 mf6 re5
立呑処 ひととひと@甲南町
かす汁@ひととひと
一周年@ひととひと

2010年6月26日土曜日

魚庭本店@城東商店街

予算¥680(アサヒスーパードライ大瓶¥390、天然生マグロ刺身¥290)

マグロでガッツリと立呑みたいときはココです。

【魚庭本店】
近場には、マグロで名だたる、あの"とよ"が在るわけですが、ひとりでブラッと立ち寄る分にはこちらの方が使い勝手が良いです。
スーパーで買うより安いのでは?と思わせるほどの盛りの良さに、いかにもナニワのねえちゃんと云った明るく愛想の良い接客。
いつまでもダラダラと居付いてしまいたくなる居心地の良さです。

魚庭本店(なにわほんてん)
住所:大阪府大阪市城東区今福西1-8-14 立呑マップ
電話:06-6939-3491
営業時間:11:00-21:00
定休日:日曜
cp7 mf6 re6

2010年6月24日木曜日

ゆうやけ@いぬきち

おかね にせんえん(とまと・どあほ、しおさば、きぬあげをぶたばらでまいてとまとそーすでたいたん、なまちゅう(ひらがなだとちょっとえっちっぽい)、なにわのいく(はぐくみ?)、すみよし)

6がつ24にち はれ

きょうはてんきがよかったのでさかいまででかけました
みんなでみたゆうやけがきれかったです まる

【犬吉】
刻みトマトに大根おろしとドレッシング、フライドガーリックをかけた"トマト・ド・アホ"
たっぷりの大根おろしを添えた焼き"塩鯖"は、時期はずれながらも少しでも脂の乗っている腹を選びます
皆、美味い美味いと大絶賛の"絹揚げを豚バラで巻いたピリ辛トマトソース煮"さすがに美味かった
古代米アサムラサキを掛米に使った"なにわの育"は、紫の色合いで、ほんのりと甘く、花のような香りのリキュールを思わせる純米酒
"住吉 特別純米酒"は、ほんのりと杉香が拡がるスッキリ系
それと、ステンカップに注がれた生中

これだけ飲み食いして丁度二千円ってのは、なにか付け忘れていないか心配です

犬吉(いぬきち)
住所:大阪府堺市堺区出島町1-7-20 居酒屋マップ
電話:072-244-4096
営業時間:できれば18:00~ 予約があれば早よ開けます
定休日:だいたい月曜
cp7 mf7 re7
犬吉@湊

2010年6月23日水曜日

立呑み屋 かっちゃん@阪急伊丹

予算¥1,850(活サバ(淡路)¥500、アユ塩焼¥400(長良川)¥400、生中¥350、白雪冷酒 正一合¥300、白雪にごり酒 正一合¥300)

書換えついでに立呑みます。

【立呑み屋 かっちゃん】
品書きには造りに焼きもん、カウンターにはイサキの煮付けに子の煮付けが並んでいる。魚介以外には泉州の水ナスしかない。
ここはそんな、魚介一辺倒の立呑み屋。そして立呑み屋としては、関西一旨い魚を食わせる店。

注文を受けてから丁寧に引かれた淡路産の活サバの造り。滑る艶やかな皮にはハッキリと鯖柄が刻まれ、腹身には斑を散らす。
やはり胡麻鯖か、と思いながら、一切れ摘む。醤油にサッと脂が注す。口に含むと皮だけを残し、身が溶け落ちた。
「ちょっと脂が乗りすぎですか?」
店主の問いに、曖昧な応えしか返すコトが出来ない。こんな胡麻鯖は初めてだった。たっぷりと鯖の旨味はあるのに、しつこくなく、臭みも全くなかった。
「今日のアユはデカイですよ」
尺ほど手を広げ、その大きさを示す。
さすがにそれは大袈裟ではあったが、20cmを優に超えるでかさ。蓼酢をつけて貰えるのも嬉しい。身を解き、口へと運ぶ。控え目な香りが拡がった。夏までもう少しである。

立呑み屋 かっちゃん
住所:兵庫県伊丹市中央1-5-5 立呑マップ
電話:090-2016-9684
営業時間:14:00~20:00
定休日:日曜
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2010年6月21日月曜日

トラットリア・バール・ジェペット@中山手

予算¥30,430(男3人女2人)(G(ロッソ)フルボトル¥3675、バローロ フルボトル¥7875、G(ビアンコ)フルボトル¥3675、生中(アサヒスーパードライ)x1¥735、ハチノスのハーブガーリックソテー¥1,050x2、ピノッキオピザ¥1,260x2、モッツァレラと野菜のサラダ¥1,365、牛テールシチューバケット添え¥1,955、朝引きドリのタンドリーチキン風¥1,365、フルーツトマトの冷製パスタ(大盛)他)

久久の呑み友達です。
まぁ、いつもながらの幹事ですので勝手に決めさせて貰います。あちらさんは、仕事帰りの21時頃着とのことなので、遅くまでやっていてガッツリ食える店を選びます。女の子達なので、イタリアン辺りにしました。野郎共の意見は無視いたします。当然です。

【トラットリア・バール・ジェペット】
兵庫県内でピッツァと云えば"さくら組"なのでしょうが、神戸市内で云えば"ピノッキオ"でしょうか?
そして今回訪れたのは、その"ピノッキオ"の系列店"ジェペット"です。
オーナーが3、4回替わっていますが、オープン当初からの通算焼上げピザ枚数は、今なお、健在です。
ただ、名物であるはずの"ピノッキオピザ"が、生地ぶよぶよのモッツァレラしょぼしょぼになっていたのは残念です。

トラットリア・バール・ジェペット
住所:神戸市中央区中山手通2-3-15 石田ビルB1 イタリアンマップ
電話:078-334-0701
営業時間:18:00~27:00(月~土曜) 18:00~24:00(日曜)
定休日:年中無休
cp5 mf5 re5

2010年6月19日土曜日

山吉疑似餌店@福生

予算¥1,580(生中(サッポロ黒ラベル)¥480、日本酒(冷)¥500、海鮮サラダ¥300、あら汁¥300)

最近、夜の街を徘徊していても、なんも楽しいコトないですね。赤線通りをぶらついても、店先にたむろするマッチョな黒人を眺めるくらいしかすることがありません。

【山吉疑似餌店】
基本、釣り上げてきた魚を使ってアテを出しているようなので、釣果次第でかなりメニューが変わるのかも知れません。
この日頼んだのは、適当に千切ったキャベツに、大雑把に刻んだネギ、それに釣り立ての太刀魚の刺身と、取れ立てのアオサをステンボールに盛りつけ、ゴマ油にポン酢、塩胡椒を振りかけただけの海鮮サラダ。それと、キンキと思われるたっぷりと脂の載ったアラに、これまた取れ立ての生わかめがたっぷりと入ったあら汁。
どちらも釣場で適当に作り上げたような釣人料理なのですが、さすがに海草や魚の質は高いですね。

山吉疑似餌店(海鮮炉端焼き 山吉)
住所:東京都福生市熊川985 海鮮マップ
電話:080-5098-8044
営業時間:15:00~22:00
定休日:水曜
公式サイト
cp5 mf4 re4

2010年6月18日金曜日

ラスク対決

ラスク一日一万枚 vs 平日でも一時間待ちのラスク

戴いておいて言うのも何ですが、ラスクはやっぱりラスクです
残念ながら、それ以上でも、それ以外のものでも、ありません
いい意味で

KOBE morry mama
GOUTER de ROI

2010年6月16日水曜日

花果山@JR大阪駅フロートコート内

予算¥2,000(オーダーバイキング90分飲み放題¥2,000)

酔ツー呑み会

【花果山】
月~木曜の17時~20時半限定。
発泡酒ではない生ビール7杯に、クラゲと胡瓜の盛合せ、棒々鶏サラダ、小籠包、焼餃子、海老蒸し餃子、タコの唐揚げ、若鶏の唐揚げ、海老の天ぷら、牛肉のレタス包み、青椒牛肉絲、広東風酢豚、白菜キムチ、海老のチリソース煮、五目あんかけ焼きそばに鶏肉と筍の北京ソースなどなど、で満腹となりました。
小籠包が熱すぎて口の中がベロベロになった、とか、牛肉のレタス包みと青椒牛肉絲は、ほぼ同じだとか、多少の不満はありましたが、お酢と芥子をたっぷり掛けて食べる五目あんかけ焼きそばや、定番の海老の天ぷらなんかは美味しかったですね。
これで二千円ポッキリ、ってのは結構お得です。

花果山(かかざん)
住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-1 JR大阪駅「フロートコート」内 中華マップ
電話:06-6345-2904
営業時間:11:00~15:00 17:00~23:00(L.O.22:00) 
定休日:無休
cp7 mf6 re6

2010年6月14日月曜日

餃子王@あびこ

予算¥1,627(セロリ入り水餃子(7ヶ)¥367、焼餃子(7ヶ)¥367、きゅうりの香味漬け¥サービス、生中(アサヒスーパードライ)¥420、アサヒスーパードライ中瓶¥472)

これまで幾度となく、水餃子と焼餃子の皮は別にすべきだと、ボクは口が酸っぱくなるほど言っていますし、これからも尚、述べていきたいと思っております。

【餃子王】
中国らしい餃子を出すお店です。あちらでは焼きは一般的ではありませんので、水餃子ありきの餃子なのです。
それはモッチリとした厚手の皮に、ニラと豚と、ニンニクの入らない餡が包まれております。それを、黒酢、お酢、醤油、ラー油、芥子でお好みに合わせて頂くわけです。正に、幼少の頃に王先生より教えていただいた中国風餃子、四千年の歴史ある思い出の味、そのものです。
ただ、それを焼餃子としますと、厚ぼったく堅くなった皮が、その味わいを半減、というか、別物とさせてしまいます。しかし、その中国伝統の水餃子に於きましては、喉元を滑り落ちていくようなその味わい足るや、大阪一と云えるかも知れません。これは、ニンニクとゴマ油が香るきゅうりの香味漬けをサービスして頂いたから少しくらいお返ししておこうかな、なんて安っぽい理由でおべんちゃらを述べているわけではありません。
その、大阪風な小振りの仕上がりが少し物足りなくもさせたりもしますが、こういった水餃子は本場の方が遣っている店以外では、中中味わえない旨さだと思います。やはり、水餃子は中国風、焼餃子は日本風が一番だと、ボクは常常思っております。

餃子王
住所:大阪府大阪市住吉区杉本1-4-3 餃子マップ
電話:06-6692-8283
営業時間:17:30~23:30
定休日:月曜
cp6 mf6 re6

2010年6月13日日曜日

2周年@通い船

予算¥3,000(首里は富久屋より空輸された沖縄郷土料理食べ放題、オリオンビール泡盛他飲み放題、お土産付¥3,000)

2周年、おめでとうございます。








【通い船】




沖縄おでんと島野菜の店 通い船(かゆいぶに)
住所:神戸市灘区篠原南町7-1-18 居酒屋マップ
電話:080-5300-6677
営業時間:18:30~LAST
定休日:日~木曜
cp7 mf7 re7
通い船@骨董通り
傾いた喫茶店 レードルの"アレ"@通い船
レードルの甘辛カレー@通い船



2010年6月12日土曜日

立ち呑み 赤ひげ@新開地

予算¥1,160(串カツ(なす、れんこん、じゃがいも¥60、たこ¥100)、高菜漬¥90、生中(アサヒスーパードライ)¥390、アサヒスーパードライ中瓶¥400)

刺身が200円しないとか、とにかく安すぎです。

【立ち呑み 赤ひげ】
「うまいわ、このキモが、うまいねん」
常連さんが、ハゲの刺身に一切れだけ添えられたそれを摘み上げ、独りごちます。
「キモだけやったら、ナンボで出すん?」
「ちょっとしか採られへんから、ムリですわ」
「余ったらでええから」
と、食い下がります。
他にもハゲの刺身ばかり、ふたつみっつと頼む常連さんも居てます。
ハゲ大人気です。キモだけってのは、どうやらムリそうです。

立ち呑み 赤ひげ
住所:神戸市兵庫区新開地3-4-17 立呑マップ
電話:078-577-4429
営業時間:11:00~23:00(L.O.22:40)
定休日:月曜
cp7 mf6 re6

2010年6月11日金曜日

オトウトとの会食@離の宴

予算¥18,590(男2人)(赤ワインフルボトルx1、グラスワイン白x2、生中x2、コース¥4,800x2)

オトウトさんが術式見学に来るだとか何だとかで、一緒に飯を食おう、と連絡が入りました。

酒は酔えればそれでいい、ボクに比べ、美味い酒を呑んでこそ人生、なオトウトさんを満足させるのは難しいのです。何たって、ヨーロッパまでワインをしこたま買いに行き、セラーで寝かせているような男なのですから。
幼少の頃から、フレンチにイタリアン、中華に懐石、それに合わせてワインと日本酒など味わい育った二人なのですが、かたや、立ち呑み屋は人生の縮図、なアルクホリックなボクと、息子が二十歳になったときに開けるつもりだ、と、取って置きのワインを寝かせるグルマンなオトウトさん。
これが、世に言う格差社会か!?

【離の宴】
「ワインにうるさいヤツを連れてくるんやけど、良いのありますかね?」
と、コージさんに持ちかけます。
「幾らでもあるで」
とのことなので、お願いしました。

コースはオトウトさんが食べたいメニューがあるということなので、4,800円のコース。
ウン十万からのものが並ぶリストを眺めながら、思い悩むオトウトさん。
「去年より、一千万下がったんだよね」
と、渋る理由を口にします。何でも、この歳になって大学に戻ったのだとか。ドクターを出ているにもかかわらず今更戻る理由は分かりませんが、そんなことをあえて口になどしません。
「2~3万のヤツはみんな呑んだことがあるしな」
とのことなので、適当に安いヤツから選んで貰いました。

料理はさすが。4,800円でこれだけのものはなかなか他では味わえないだろうという品です。グラスワインにしても、それこそ紙パック入りのワインを出すような店が多い中、しっかりとした味わいで、もちろんボトルの赤も悪くありません。
オトウトさんにとって、ワインは値段なりの評価であったようですが、料理に関しては、満足して貰えたようです。

また、次の学会までに、オトウトさんやオヤジさんを満足させる店を探しておかなければなりません。

びすとろTHE屋台 離の宴(はなれのうたげ)
住所:神戸市灘区篠原南町7-2-5 肉料理マップ
電話:078-882-4567
営業時間:11:30~13:45(L.O.) 17:30~20:30(L.O.) 17:30~20:30(L.O.) (火木曜)
定休日:不定休
cp7 mf7 re7
肉のやまもと びすとろ THE 屋台@畑原東
びすとろTHE屋台 離の宴@畑原東
ぱぁ忘年会@離の宴

2010年6月10日木曜日

あづまや@岡本

予算¥850(カレーチャンポン¥850)

風吹岩に登った帰りは、この店の前を通ることが多いのです。そして、いつもそこに挙がっている"チャンポン"の幟が気になっていたのです。

【あづまや】
"ちゃんぽん"といっても、長崎ちゃんぽんではありませんでした。メニューにあるのは、"カレーチャンポン"と"和風チャンポン"の変化球だけ。直球真っ向勝負ではありません。それならここは"カレーチャンポン"で受けて立ちます。

具材は"チャンポン"の名に相応しく、白菜、人参、青葱、玉葱、カマボコ、シメジ、エビ、イカ、豚、がたっぷりと載っております。そこに掛けられているのは、カレーそば風の出しの効いた甘めのカレー餡。そして止めに皿うどん用の揚麺。皿うどんにちゃんぽん麺を使う店なら聞いたことがありますが、ちゃんぽんに細揚麺っていうのは、初めて。
色色な物をまぜこぜにしてしまうからこそ"ちゃんぽん"と云うのだ、ということなら、色色な具材を混ぜ合わせるだけに留まらず、皿うどんの揚麺に蕎麦屋的解釈のカレー餡スープまでも、チャンポンしてしまっているのだから、これぞ本流、これこそ"チャンポン"と諭されたとしたら、御説ごもっとも、としか言いようがないのです。

でもボクは、ちゃんぽんには鶏ガラ豚骨スープに唐灰汁麺が良いと思うな。

あづまや
住所:神戸市東灘区岡本4-5-6 ラーメンマップ
電話:078-411-5984
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2010年6月7日月曜日

鍋部@串串や 竜馬

予算¥15,690(男2人女1人)(鳥なべ¥1,980x3、マグロ造り¥380、ブリ造り¥380、おまかせx3、生中(アサヒスーパードライ)¥290xたくさん、黒霧島¥400、薩摩の一滴¥400、紅芋仕込み¥400、紅鉄幹¥450、邑¥450、王道楽土¥450、貴匠蔵¥400、古秘¥450、五代¥400、ぬる燗¥380、他)

なんだか最近、色色とめんどくさいッスね。
働きたくねーなー。竹藪に一億くらい落ちていねーかなー。

【串串や 竜馬】
ノリさんから連絡があって、「何鍋にする?今市場に居るから、好きなん出来るで」と言われましたが、「いやぁ、鳥なべで良いすよ」と勝手に決めます。海鮮も良いけど、やっぱり鳥好きなのと、色色考えるのが面倒臭いからです。ボクに幹事を任せたのが運の尽きです。適当に遣らせていただきます。というか、いつも幹事なのでいつでも適当です。
結局、五時間以上ダラダラしていたのでしょうか。この後、かつて行き付けだった福原の店へと呑みに出かけたのでしたが、シャッターで固く閉ざされていたり、テナント募集の看板が寂しげに貼られていたりしました。いやぁ、改めて不景気を実感しましたね。寂しいッスね。

串串や 竜馬
住所:神戸市中央区元町高架通7-3-316 焼鳥マップ
電話:078-351-3700
営業時間:17:00~26:00
定休日:無休
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2010年6月6日日曜日

高田屋旭店一色屋@水道筋

予算¥1,240(サッポロ黒ラベル大瓶¥490、壱一合¥370、チキンカツ¥390)

金盃酒造さんが廃業されても、高田屋さんは元気です。

【高田屋旭店一色屋】
格別に安いわけでもありませんし、特別に美味いわけでもありませんが、居酒屋としての佇まいは別格です。

高田屋旭店一色屋
住所:神戸市灘区水道筋1-32 居酒屋マップ
電話:078-801-5822
営業時間:16:00~22:00
定休日:火曜
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2010年6月5日土曜日

味の店 伏見@三条京阪

予算¥7,760(男3人女1人)(赤星大瓶¥460x6?、冷酒(一合)¥480、野菜天¥300、たこ天¥500、はまち造り¥680、あげだしなすび¥300、鯖造り、飯蛸の煮たん、ホタルイカ酢味噌和え、目板鰈の昆布〆、他)

あえてボクが書く事など何もない有名店です。

【味の店 伏見】
カウンターのみなので、三人くらいが限界、とか、一時間の時間制限がある、等を考慮しても素晴らしき居酒屋です。
京都住みのうちにもっと通っておけば良かった、と思わされるお店のひとつです。

味の店 伏見
住所:京都府京都市東山区三条大橋東入ル二町目76 居酒屋マップ
電話番号:075-751-7458
営業時間:17:00~22:00
定休日:日曜祝日(木金土は営業)
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2010年6月2日水曜日

犬吉@湊

予算¥3,200(蓬莱 直汲み 純米原酒生貯蔵 一合弱、盾野川 清流 吟醸仕込み 一雫入魂 一合弱、大七 生もと本醸造 熟成生原酒(サービス)、田舎ドリたたき¥800、粕豚汁¥400、マグロ造り¥600、他)

古道具屋ですか?と、誰もが初めて見たときは勘違いするであろう居酒屋が、ここ堺には在ります。

【犬吉】
その店の前を通るといつでも"おしまい"と書かれた看板が立て掛けられておりました。扉に取り付けられた硝子窓から中を覗くと、カウンターは人で溢れ、ボクの立ち入る隙間など在りそうにもなかったのです。
そこで、満席の時は"おしまい"としているのだな、と、"彦六さん"的な看板の挙げ方、とボクは勝手に思っていたのでした。
しかし、昼間に"営業中"の看板を挙げているのを見るにつれ、もしかして、営業中は"おしまい"とし、その他は"営業中"などとうそぶく洒落の利いた店なのではないだろうか、などと思い始めていました。
そうして思いを胸にして訪れたある日。明らかに営業している時刻に提示された"おしまい"の看板。中を覗き込むと、客は一組のカップルだけ。これはまさしく洒落を利かせているだけなのだろうと得心がいき、扉を開けました。

まず頼んだのは、様子伺い的に"粕豚汁"それに併せてお酒も頼みます。ぐい呑みとと云うには大きすぎる茶碗になみなみと注がれた酒の旨さに酔いしれ、次次に頼んでいきました。
良い具合の酔い加減に予てよりの疑問を投げかけます。慌てて店主は外へと飛び出しました。"開いてるかどうかわからへん"という意見が多いので、外に看板を出すことにしたのだが、返るのをいつも忘れる、と苦笑いされました。

他に日本酒が無いかと尋ねますと、「大七の生原酒を入れたのだけれど、甘すぎて料理に合わなくて」と味見させていただきました。確かに主張の強い味わいではあるのですが、しっかりとした味わいばかり造る大七の個性の範囲内では無いのでしょうか?犬吉さんの料理が負けるとは思いませんが、その辺りは店主のこだわりと云ったところなのでしょう。

なにわともあれ、旨い酒に美味いアテを味わえるボクのお気に入りのお店です。

犬吉(いぬきち)
住所:大阪府堺市堺区出島町1-7-20 居酒屋マップ
電話:072-244-4096
営業時間:できれば18:00~
定休日:だいたい月曜
cp6 mf7 re6
ゆうやけ@いぬきち

2010年6月1日火曜日

スパイス飯店@中津

予算¥650(タイカレー¥650)

「すみません、日本カレーは売り切れてしまいました」
とのことなので、タイカレーを選びます。もちろん、タイカレーの方がスキなので構いやしません。

【スパイス飯店】
具はシンプルに筍、人参、鶏肉に牛肉。ココナッツミルクの甘さやナンプラーのコクは感じられるのですが、バイマックルーやレモングラスの爽やかな香りは全くしません。
ただ、カレーの付け合わせにザーサイと紅ショウガなんてのは、新鮮な組み合わせでした。紅ショウガは合うとはとても思えませんでしたが、ザーサイとの取り合わせは、意外や意外、ベストマッチと云った感じです。
そんな、些細な発見だけでも、立ち寄った価値は十分に有ったのです。

スパイス飯店
住所:大阪府大阪市北区中津1-10-4 カレーマップ
電話:06-6373-0541
営業時間:11:30~21:00
定休日:日曜祝日
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居酒屋 大吉@垂水廉売市場

予算¥2,130(生中¥350x2、日本酒一合¥290、刺身盛合三品(赤いか、マグロ、タコ)¥680、串カツ(チーズ、れんこん¥80、たこ、チキン、ずり(すあげ)¥100)韓国海苔サービス)

市場ん中の居酒屋って風情があって良いですよね。トイレないけどね。

【居酒屋 大吉】
思いの外、串カツが良い感じでした。ソースはウスター、トンカツ、あの茶色い甘いヤツの三種類が置いてあります。ボクのお薦めは、ウスターとあの茶色い甘いヤツのブレンド。まろやかな甘みをキリッとした酸味が引き締めます。

ここも畑原市場と同じく、再開発のウワサがあるようです。こればっかりは古い市場の宿命みたいなもんですね。

居酒屋 大吉
住所:神戸市垂水区神田町7 垂水廉売市場内 居酒屋マップ
営業時間:15:00~24:00(平日) ~22:00(日曜)
定休日:木曜
cp6 mf6 re6