2009年7月31日金曜日

2009年7月28日火曜日

炉ばた 魚源@大和西大寺

予算¥5,820(男1人、女1人)(付出(蛸のぬた)¥300x2、活けひらめ造り¥680、サザエつぼ焼き(2ヶ)¥480、うつぼ南蛮漬¥480、キンキ開き¥580、久保田 百寿 ぬる燗(300ml)¥830、生中¥530x2、手取川 特別純米酒(100ml)¥580、サッポロ黒ラベル中瓶)

"字はまずいが 魚はうまい!"の看板が気になっていたお店。
元魚屋の大将が毎日市場へ仕入れに行く、というだけあって、奈良にありながら旨い魚を食べさせてくれる。

【炉ばた 魚源】
小上がりとカウンターは共に埋め尽くされて居たが、上手い具合に会計を済ませた客と入れ違いとなり、二つの空きが出来ていた。
カウンターに置かれたトロ箱には新鮮な魚が並び、造りや焼きの注文が入るのを待っている。そんな雑多に並べられたネタに、拙いというべきか、味わいがあるというべきか、な手書きのメニューは、そこがあたかも魚市場の食堂でもあるかのような何やら美味そうなモンを出してきそうな雰囲気を醸し出していた。
その数多くの品の中からナオちゃんに好きなものを選んでもらい、そこにうつぼ南蛮漬の追加したのは、土佐のアレを思い出したからに他ならない。しかし俺が頼んだその唯一の品だけちょっと残念な具合で、彼女が頼んだ品は皆美味しかったわけで、地酒の揃えも中中にツボを押さえた揃えで。

あまり長居はしなかったものの、奈良で海鮮は無いよなぁ、という考えを変えさせて貰えた良い店であった。

炉ばた 魚源(うおげん)
住所:奈良県奈良市西大寺本町2-24 海鮮マップ
電話:0742-33-7851
営業時間:17:00~23:00(L.O.22:30) 
定休日:日曜、月曜が祝日の日
公式サイト
cp5 mf6 re6

■朝日酒造株式会社
住所:新潟県長岡市朝日880-1
電話:0258-92-3181
FAX:0258-92-4875
公式サイト

久保田 百寿
1800ml ¥2,026、720ml ¥934
本醸造
原料米:新潟早生
日本酒度:+5.0
酸度:1.0
alc15%

■株式会社吉田酒造店
杜氏:山本輝幸
住所:石川県白山市安吉町41
電話:076-276-3311
FAX:076-276-3378
E-mail:info@tedorigawa.com
公式サイト

特別純米酒 手取川
1800ml ¥3,150、720ml ¥1,575
特別純米酒
原料米:山田錦(兵庫産)
使用酵母:金沢系
精米歩合:60%
日本酒度:+2
酸度:1.3
アミノ酸度:0.8
alc15.8%

2009年7月26日日曜日

2009年7月24日金曜日

ナツの鍋部@おか田

予算¥18,670+¥2,050(男3人女1人)(ハモ鍋コース¥4,250x4(鱧すき、前菜、造り、雑炊)、生中¥470、一升瓶持ち込み料¥1,200、(+角玉¥2,050))

夏といえば、鱧すきです。

【魚菜 おか田】
内緒やで、と又色色サービスして貰っちゃいました。
もう心もお腹も大満足です。

魚菜 おか田
住所:神戸市東灘区住吉宮町1-6-11 海鮮マップ
電話:078-856-8199
営業時間:17:30~22:00
定休日:日曜、祝日
cp8 mf7 re6
立ち呑み処 まる@阪神住吉
魚菜 おか田@阪神住吉
5周年記念@まる

角玉(かくたま)
黒麹芋焼酎
1800ml ¥2,050 720ml ¥1,070
原材料:さつま芋(コガネセンガン)米麹(黒麹)
alc25%

■有限会社 佐多宗二商店
住所:鹿児島県南九州市頴娃町別府4910番地
電話:0993-38-1121
FAX:0993-38-0098
公式サイト

2009年7月22日水曜日

REDRUM

近所の酒屋で購入 三千円弱?
alc.35%

アルコールさえ入っていれば大概のモンは直ぐに飲み干してしまうのだが、何ヶ月経っても空かない酒も偶には、ある。

エーちゃんに話しをすると、
「反対から読むと"MURDER"になる酒ですね。割と新しい酒で、シャイニングの"REDRUM REDRUM REDRUM"から名付けたんです」
なるほどな、あの赤いボトルは血の色を表しているワケか、酒自体の色も、水に血を落とし込んだかのようなくすんだ朱色をしているのもその所為か、と納得がいく。
「何よりあの棺桶形のボトルのボトルがかっこいいでしょ、飾る価値がありますよ」
しかし、酒は呑んでナンボでしょう、と言うと
「ライムをたっぷりと搾って、ソーダで割ると美味しいですよ」
と教えて貰い、大安亭の特売にて1個50円で購入し、早速試してみた。

あの甘ったるさは、ライムの酸味とすっきりとした香り、炭酸の爽快感でかなり抑えられたのだが、如何せん、あのココナッツの甘ったるい香りはそのままに鼻に付く。

"今アメリカで大人気のラム。トロピカルフルーツのフレーバーが入った
ヴァージンアイランドのラムで、様々な飲み方が楽しめます。
ほのかなピンク色のこのラムは、ストレート、ロックではもちろんのこと、
様々なフルーツジュースとのカクテルベースとして、とても重宝します。

レッドラムで作る
おすすめカクテル

レッドラム コスモ
レッドラムとクランベリージュース
ライムのしぼり汁を少々

レッドラム&コーラ
レッドラムとコーラをお好みで

ノックアウトパンチ
レッドラムと同量のパイナップルジュース、クランベリージュース
"

しかし、どうせ"殺人者"という隠名を持つ酒を呑むのであれば、"バカルディ"等のようにグレナデンを使ったのが良いのかもしれない。
甘く甘美な香りにひっそりと隠れる血肉(ザクロ)の味。それこそがその名に相応しきカクテルか、これで一度、誰かを口説いてみたいとさえ思う。何とも皮肉が効いていて素晴らしいではないか。そんなシチュエーションを考えるだけでゾクゾクする。
だが、美味くない酒なだけに、それが上手くいく結末など想像だに出来ないのだが。

100% Virgin Island rum infused with natural flavors of mango,pineapple,coconut&berries,Mix with fruit juices,sodas,foo-foo drinks,or savor straight,over ice.OPEN BEFORE DRINKING!
Check out www.redrum.com

2009年7月19日日曜日

春日飯店@春日野道商店街

予算¥450(焼き飯¥450)

地元で愛される中華屋ってヤツは、どんな町にもひとつくらいはあるものである。

【春日飯店】
細かく刻まれたチャーシュー、ネギ、人参、玉葱が具というシンプルさ。ちょっと多めの量に、ちょっと濃ゆ目の味付け。当然口当たりは、パラリと軽い。
これに、ゴマ油の利いた溶玉スープ付きで450円とは安い。
町の中華屋たるもの、かくあるべき。

春日飯店
住所:神戸市中央区筒井町3-2-11 中華マップ
電話:078-242-0680
営業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
定休日:火、水曜
cp6 mf6 re5

2009年7月15日水曜日

御影王将@阪神御影

予算¥1,207(得々セット¥703(天津飯、唐揚、ミニラーメン)、アサヒスーパードライ大瓶¥504)

日本全国津津浦浦、北は青森(北海道を除くLOL)、南は沖縄まで、遠く香港から大連と、隅から隅まで大阪王将に京都王将(餃子の王将)が蔓延っているわけだが、その店店によりかなり味が違う。
そして、大阪王将における特異点(店?)六甲王将を除けば、大旨、京都王将の方が美味しいと云われている。
その、大旨美味いと云われている京都王将の中でも美味いと云われる御影王将(FC)である。

【御影王将】
ここでは、餃子も美味いのだが、なんと云っても唐揚が旨い。
そこで頼んだのは、得々セット。ミニラーメンに唐揚に天津飯といった内容。王将用語で言えば、ヤナギ、エンザーキー、テンハン、というヤツだ。業界用語で言わせて貰えば、めんらー、きーせんざー、てんさんごめん、だ。

まぁ、そんな事はどうでも良いが、多くの品は、六甲王将に譲るが、唐揚だけは、こちらの方が美味いのではないだろうか。
胸肉なのにしっとりと柔らかい食感。そして、それを更に美味く仕上げる魔法の粉。これをほんのちょっとだけ付けて食べると美味い。
こちらは、新香園の魔法の液体とは違い、何をブレンドしているかは明白なのだが。。

餃子の王将 御影店
住所:神戸市東灘区御影中町1-13-8 中華マップ
電話:078-854-0682
営業時間:11:30~22:00
定休日:火曜
cp6 mf6 re6

2009年7月13日月曜日

大宮飯店@新大宮

予算¥575(揚げそばセット¥575 ライス又は焼飯 サラダ付)

朝っぱらからの寺院巡りと少少歩き回り過ぎ、久久に持病の膝痛が再発してしまったたので、駅近で手頃な店を求めた。

【大宮飯店】
注文の時に、
「ライスにしますか?焼飯にしますか?」
と聞かれると思っていたのに、完全にスルー。
焼飯が食べたいのになぁ、等と思っていたら、自動的に焼飯となっていた。何も言わなければ、焼飯となるシステムなのかもしれない。

で、お味は、というと、作り置きを温め直しただけで、米も安物を使っている、とはいうものの、味付自体はそう悪くない。というか、幼少時に食べた、あの、安っぽくも、懐かしくもあるジャンクな焼飯の味といった感じで、むしろ好ましいとさえ思える。
そして、メインの揚げそばは、普通に思い浮かぶであろう揚げたそばに、ちょっととろみの強くて味の濃い餡がたっぷりとかかっている。具は、キャベツ、玉葱、青菜、エビ、豚、イカ、キクラゲと至ってオーソドックス。
これに、これまた正統派な食べ方として酢を掛けて頂く。
そこにたっぷりと添えられた芥子がないことが、不満と云えば、不満なわけだが、ちょっと汁を吸い、ふにゃっとした箇所と、奥のパキパキッと軽い歯触りが、何とも心地よい。

中華料理屋で最もハズレが少ないのは、この揚げそばである、と声を大にして言いたい、ワケだ。逆にアタリが少ないということも、声を小にして言いたい、ワケだ。

大宮飯店
住所:奈良県奈良市大宮町6丁目6-1-1F-3 中華マップ
電話:0742-34-0212
営業時間:11:00~15:00(ランチタイム)~27:00
定休日:火曜
cp6 mf6 re6

2009年7月10日金曜日

私のエデン

ここ一ヶ月以内に目撃した仔猫ちゃんたちです。

 ■クロネコさん

縄張り:風吹岩南斜面
いじめられっコ度No.1
今回は、勇気を振り絞ってチャトラさんを追い払ったのですが、逆襲を受けてしまいます。
「助けてドラ○も~ん」

 ■チャトラさん

縄張り:風吹岩南斜面
ジャイアニズム度No.1
クロネコさんにあげたスルメを、又しても奪いにやって来ます。
「おまえのものはおれのもの、おれのものもおれのもの」

 ■アニキさん

縄張り:風吹岩南斜面
漢度No.1
チャトラさんに、エサを独り占めしたいのに邪魔されるんです、と泣き付かれ、渋渋立ち上がります。
「の○太のくせに生意気だぞ!」
video

 ■仔猫ちゃんたち その1



縄張り:風吹岩西登山道
Here Comes a New Challenger!!

 ■仔猫ちゃんたち その2




縄張り:風吹岩前広場
There's no place like home.

 ■ねこえさくい

縄張り:風吹岩前広場
noblesse oblige

風吹岩の猫はどこへいった
風吹岩のすかれ者
梅雨ニモマケズ

2009年7月8日水曜日

中華料理 新香園@阪神西宮

予算¥1,350(餃子(6ヶ)¥400、手羽の唐揚げ(6本)¥400、アサヒスーパードライ大瓶¥550)

週末の夜しかやっていない、と、訪れるのには少少ハードルの高い店がある。

【中華料理 新香園】
本業が薬剤師ゆえの短い営業時間
多忙時、全ての料理が出揃うまでに30分~1時間程かかる
一度オーダーした料理のキャンセルは出来ない
追加注文は唐揚げ(2人前以上)とドリンクのみ
持ち帰りは最初にオーダーする

等と、客にストイックさを強いるわけだが、それでも食べたい唐揚げがココにはある。
一見、何の変哲もない普通の手羽の唐揚げ。これをおろしニンニクを加えた醤油ベースの浸けダレで頂く。
このタレに浸ける。ただそれだけで、格段に美味くなる。
何でこんなに美味くなるんだ?と、タレだけを舐めてみたのだが、その調合は見当もつかなかった。
是非とも、この魔法の液体を発売してもらいたいものだ。是非とも、だ。

中華料理 新香園(しんこうえん)
住所:兵庫県西宮市与古道町3-15 中華マップ
電話:0798-23-4251
営業時間:17:00~20:30(金土日祝、十日戎)
定休日:月、火、水、木曜
cp5 mf6 re6

2009年7月6日月曜日

台湾料理 龍園@鳴尾

予算¥1,750(鶏手羽からあげ5本¥500、ロー麺¥700、アサヒスーパードライ中瓶)

甲子園に客足の切れぬ店がある。所謂、地元の名店とかいうヤツだ。阪神の選手で常連の人も少なくはないらしい。
何でも、元町の名店、丸玉の親戚筋だというではないか。そりゃあ、不味いはずがない。

【台湾料理 龍園】
閉店間近ということもあり、店内に客の姿はなく、すんなりと入ることが出来る。
餃子を頼むと、品切れだと言われ、それではと、お薦めの手羽からあげと、丸玉でも名物のロー麺を頼んだ。

黙黙と調理を続ける職人気質のご主人と息子さん?とは対照的に、やたらと話し掛けてくる大阪のおばちゃんといった風情の女将さん。

カリカリの衣が香ばしい唐揚げをアテにビールを傾ける。ニンニクの微塵切りを入れた甘辛いタレが、また酒を勧めていく。
そこに加えて腹を満たしていくのは、白菜に豚肉と溶き卵の醤油餡掛けそば、といったロー麺。台湾らしい平麺は好みだが、丸玉とは少し違う感じなのではないだろうか?
やはり、餃子を食べてみたかったか、と思いながら、急かすようでご免なさいね、との声を後に席を立った。

台湾料理 龍園
住所:兵庫県西宮市甲子園網引町2-33 中華マップ
電話:0798-46-7977
営業時間:11:30~14:00 17:00~21:30(LO)
定休日:火曜
cp5 mf5 re5

2009年7月4日土曜日

五助山

ルート:住吉道 - 五助山(636.8) - 六甲山カンツリーハウス

単独行

あまり役に立たない六甲山ルートガイド 五助山編     (この記事への固定リンク
(経験者向け)
コースタイム 1h 34min

単純なルートでも、うっかり道に迷う事ってありますよね。

>挨拶

みっちゃんです。

14:24 登山口

ここが取り付き。

え?!







き、危険×出たー!!!

SO・U・NA・N☆

しっかりと踏跡の付いたルート。
そこに敢えての「危険×」の文字。
流石は「熟練者向き」と指定されたコース。
「踏跡不明」と書かれているだけのことはあります。

ちょっとした岩場を乗り越え、踏跡を見失い、
イノシシの土耕跡、熊笹を漕いで、再び土耕跡に足を取られ、また藪漕ぎと登ります。

右手の立木にマーキングを見付け、尾根通しではないのかな?と訝しみながらも、そちらに足を向けます。
どう見ても獣道だろ、といったイバラのトンネルを潜り抜け、腕の上を這うムカデに泣きそうになりながらも進んだ踏跡は、谷へと向かっているようです。

もう一度イバラのトンネルを潜り抜け、腕の上をムカデに這われるよりはマシ、とそこから尾根に向かい直登。藪漕ぎ、剥き出しの手足は血塗れ、になりながら登ります。

14:58 尾根

尾根筋を辿ると、しっかりとした踏跡に出会します。

15:13 五助山(636.8)


15:58 六甲山カンツリーハウス








以上、

「俺、この山下りたら血痕おとすんだ」と脂肪フラグを立てながら。

それではまた!

2009年7月2日木曜日

餃子の店 白水@北白川

予算¥1,010(日替定食¥780(かしわいため、ライス、スープ付)、鍋貼餃子(6ヶ)¥230)

百万遍で中華とくれば白水でしょう。

【餃子の店 白水】
この日頼んだのは、日替定食である"かしわいため"。それとウリでもある餃子。
かしわいため、というのは、酢豚のかしわ版というか、鶏の中華うま煮というか、なもので、揚げた胸肉と、筍、ピーマン、白菜、人参、ニラ、玉葱を甘辛い餡で包み仕上げた油っこい品である。ボリュームがあり、辛めの味はビールが欲しくなるのだが、この店にアルコールは置いていない。
看板にもある餃子は、厚めの皮がカリッと香ばしく焼き上げられ、豚肉の味がしっかりとした、これまたビールの欲しくなる味。なのだが、何度も言うが、残念ながらビールは置いていない。
アルコール持ち込み可なそうなので、予めビールを買い込むのは必須といえる。

餃子の店 白水
住所:京都府京都市左京区北白川久保田町63 中華マップ
電話:075-721-2435
営業時間:11:30~14:00
定休日:水、木曜
cp6 mf5 re5

2009年7月1日水曜日

太陽樓 大阪USJ店@ユニバーサル・シティ・ウォーク

予算¥500(期間限定ランチバイキング(一時間制限)¥500(酢豚、マーボードーフ、煮玉子、生野菜、ポテトサラダ、中華春雨、炒飯、カレーライス、焼そば、玉子スープ、他、ジュース飲み放題))

アイカタさんに、
「500円のバイキングが在るらしいんやけど」
と、提案すると、ネタ的には良いかもね、と渋渋ながらも許可を受けた。

【太陽樓 大阪USJ店】
通常バイキングは995円らしいのだが、本日より試しに、メニュー限定で500円バイキングをやっているという。
500円ごときで旨いものをたらふく食べよう等とは思わないが、ドリンクバー付きでこの値段というのは、日に少なくとも3lは水分を摂取する私にとっては嬉しい限り。
味はそれなりといえばそれなりではあるのだが、マーボードーフとポテトサラダ、生野菜(記載通)は、意外と良かったのでは無いだろうか?
それにガス入を4杯ほど飲み干し店を後にした。

ただし、食べ残すと罰金1000円、とめがっさ高いにょろ。

太陽樓(たいようろう) 大阪USJ店
住所:大阪府大阪市此花区島屋6-2-61 ユニバーサル・シティウォーク5F 中華マップ
電話:06-6468-7981
営業時間:12:00~15:00(L.O.14:30)、12:00~17:00(土日祝日夏休クリスマス)、18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日:無休
公式サイト
cp7 mf5 re5