予算￥2,250(伊集院の鶏しゃぶしゃぶ(鶏､白菜､エノキ､菊菜､豆腐､葛きり､白葱)￥1,000､串焼きアカセン￥150､ばさ￥100､プレミアムモルツ生中￥500､プレミアムモルツ中瓶￥500)昔、元町にあった"びすとろ THE やたい"とは関係ありません。あちらはワイン会社のプロデュースでしたね。こちらは山本精肉店さんのお店です。
"肉のやまもと びすとろ THE 屋台"
"離の宴"の予約を入れるついでに寄らせていただきました。オヤジさんが犬の散歩から帰ってくるのを待つ間、ホルモンの串焼きをツマミます。しっかりとした歯ごたえにホルモンの旨味が良い感じ。ただ、味付けが焼肉のタレのような甘辛味でこれはあまり好みでは。。
続いて鶏しゃぶ。野菜も意外と多く、ボリュームがあります。最後の方はポン酢が足りなくなるくらいで。ただこれもしゃぶしゃぶという食べ方ではあっさりしすぎかも？次は焼きで食べてみたいと思います。
肉のやまもと びすとろ THE 屋台
住所:神戸市灘区倉石通1-1-28 肉料理マップ
電話:078-801-2983
営業時間:17:30～21:00(LO20:45)
定休日:火曜
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びすとろTHE屋台 離の宴＠畑原東
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オトウトとの会食＠離の宴
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