かす汁＠ひととひと

予算￥980(大黒正宗￥350ｘ2､千代田蔵(サービス)､かす汁￥280)

花木さん帰りの帰路、ひととひとさんを覗くと、コーちゃんの姿がありました。

【立呑処 ひととひと】
硝子戸を潜り抜け、カウンターにひとり佇むコーちゃんの横に着きます。
「かす汁ありますよ」
とママさんに微笑まれます。
この前訪れたときに
「かす汁無いんですか？好きなんですけど」
と尋ねたことを憶えての挨拶です。
客の好みを憶え、予め用意しているという周到さ、誠に素敵です。(※ただしイケメンに限る)
「実は今、花木さんで食べてきたんですよ」
実に安直に事実を伝えます。
「実は前、花木さんで教えてもらったんですよ」
実に率直にネタ晴らしをされました。

大根、ニンジン、うすあげ、竹輪に豚バラ、と花木さんにも似た具具合です。味噌味ベースなのも、花木さん譲りでした。
中中に良い感じに仕上がってはおります。ただ、全体的に味、とろみ共に少し濃いめな塩梅でした。

「お客さんから酒粕を貰ったからかす汁を作ってみたら、入れすぎてしまって、シチューのようにドロドロになってしまったんですよ」
明るく笑いかけながら、そう述べられます。
別にボクが為に用意されていたわけでは無かったようです。あくまでも偶偶有っただけのようです。別にイケメンだとかブサメンだとかは、明らかに関係なさそうです。

「これ、一杯分無いので、よろしければ呑んでいただけませんか？」
と、千代田蔵のサービスを受けてしまいました。(※ただしイケメンに限る)
スッキリとした香りに、しっかりとした味わい。道灌とは全く違った呑み心地ではありますが、結構好みです。もちろん贔屓にさせていただきます。

立呑処 ひととひと
住所:神戸市東灘区甲南町3-9-16 木村ビル１F　立ち呑みマップ
電話:078-441-0667
営業時間:17:00～23:00
定休日:無休
cp6　mf6　re6
立呑処 ひととひと＠甲南町
焼肉パーリー＠ひととひと
一周年＠ひととひと

太田酒造株式会社
住所:神戸市東灘区深江南町2丁目1-7
電話:078-411-9456
公式サイト

千代田蔵 純米 無濾過生原酒
1800ｍｌ ￥2,520
原料米:フクノハナ(兵庫県産)
精米歩合:60%
日本酒度:+1
酸度:1.3
alc:17～18%