焼酎乙種(栗焼酎) 栗50％､麦25％､米・米麹25％､ 18l 33度ジュンさんよりいただきました、"星、ひとつ半"です。
美濃焼きに瓶詰めされ、地下洞窟にて四万十時間(四年七ヶ月)熟成されたという"ダバダ火振"の古酒。
古酒という割には色付きもなく、スッキリとした飲み口。とはいえ、まろやかな口当たりに仕上がり、仄かな栗の香りと微かな甘みを感じます。
ただ、やっぱり焼酎はあまり好まないので上記の通り、私的評価は、"星、ひとつ半"です。
あ、あとサキちゃんからも飛騨高山の地酒を戴きました。ご馳走さまです。
株式会社 無手無冠(むてむか)
住所:高知県高岡郡四万十町大正452
電話:0880-27-0316
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