中華そば 浪花支店＠袋井

予算￥650(中華そば￥650)

袋井と云えば"たまごふわふわ"なのかもしれないのだが、あまり魅力的ではなかったので、中華そばとなった。

【中華そば 浪花支店】
トッピングは、シナチクに海苔、それと脂の少ない煮豚風チャーシューとたっぷりの青葱の小口切り、だ。
そして、鶏がら豚骨の効いたこってり系の醤油系スープ。このスープはちょっと辛めであるのだが、まとまりが良く、美味くできている。
そして何より気に入っているのは、"丸屋"にも似た、加水率は低いが黄色みが強く、程よい弾力をもった中細ストレート麺。
この小麦香る麺が、やはりなんといっても美味い。
静岡のラーメンはあまり食べたことがないのだが、皆同じ系統であるのであれば食べ歩いてみたいと思わされるほどだ。

ただ、もう少し薄味にしておいてもらいたい。

中華そば 浪花支店
住所:静岡県袋井市栄町13-27
電話:0538-42-2340
営業時間:11:00～14:00 16:00～(材料が無くなり次第終了)
定休日:火、水曜
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