予算￥430(ホットコーヒー￥430)伊吹三姉弟ラスト。
"伊吹珈琲店"
丸福を少しカジュアルにした雰囲気を湛える店。客層もこちらの方が遥かに若かった。
テーブル席に着き、頼んだのはもちろんホットコーヒーをひとつ。
漆黒の珈琲に添えられているのは、ここも同じくティースプーンの上に載せられた二つの角砂糖、そして同じくミルクピッチャーを満たすフレッシュ。それは最早、儀式とでも言えるほどの厳格さを持って繰り返されていた。
カップを口元に運ぶ。微かに鼻を衝く刺激が立ち上ってきた。濃くとろみを帯びた液体をそっと流し込む。舌の上を滑る軽い酸味に続き、味蕾にまとわりつくねっとりとした甘みが拡がる。
三店の内、珈琲としての完成度が最も高いのはこの店かもしれない。だが、俺の一番好きなのは、西成のあの店だ。
伊吹珈琲店
住所:大阪府大阪市中央区日本橋1-22-31 喫茶マップ
電話:06-6632-0141(オイシイ)
営業時間:7:00～20:00(平日) 6:00～19:00(日祝)
定休日:1月1日
公式サイト
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コーヒーショップ伊吹＠今池
丸福珈琲 本店＠千日前
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