予算￥250(冷ぶっかけ小￥250)自ら、地上最強を名乗る饂飩屋がある。その名も"ゴッドハンド"。"神の手"などと実に鼻息が荒い話だ。
"地上最強のウドン ゴッドハンド"
高松にはよくある、素っ気ない造りのセルフ店。カウンターで注文を済ませ、先に金を払った。
"少少、お時間を戴きます"
もちろん、願ったり適ったりだ。打ち立て茹で立てを食べるためなら、30分待たされたって良い。最近、茹で置きにしかありつけなくて、辟易としていたところだった。
カウンターの奥では黙黙と饂飩が打ち続けられている。あの手が、饂飩を延ばしていくその手が神の手というワケか、等と妄想を膨らませる内に、饂飩は茹で上がった。
具はシンプルにおろしとレモン。それに天かすを加え、一気に啜る。
艶やかに透き通った饂飩は、モッチリとした弾力のあるコシをもち、容易には噛み切ることが出来ない。この食感、この饂飩自体が持つ小麦の風味こそが、正に讃岐饂飩の旨さだよな、としみじみと思う。
出しこそ安っぽい味ではあるが、イリコではなく、鰹出しであるし、そもそもこの饂飩の旨さを味わうには生醤油で十分なワケで。
看板に偽りなし。この店は、俺にとっての饂飩巡りのベンチマークとでもいうべき存在である。
地上最強のウドン ゴッドハンド
住所:香川県高松市内町4-1 饂飩マップ
電話:080-3168-0223
営業時間:10:00～15:00
定休日:日曜､祝日
cp7 mf7 re7
4 件のコメント:
ゴッドハンドがいると聞いて飛んできました
人 ､､〟
(ﾍ／~ ＾ `＼/) ﾐ＊ﾐ
Y ＼／ Y /゛`
.|─- -─l /
（ゝ､ -─-_.ノっ
（/ ￣￣ Y´
| ・ |
.ト┌┐イ.
└-┘└-┘
すまん
何のAAかワカラン
ベルセルクのパック。
ガッツはＡＡがでかすぎて、無理だった。
そうでしたか
ベヘリット置いときますね
ヾ;ヽ､ _ _,ｨｼ'
｀ﾞ`ﾌJ=､
」|,､-'⌒ヽ_
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r',､-'´ L;;;ヽﾞヽ､
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/ i;i _} ノ;ノく;. {;l; ,j. { *.} `! ヽ
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