Bouis Dining KOBE＠阪急六甲

予算￥44,270(男3人女2人子供1人)(CHATEAU PESQUIE CUVEE DES TERRASSES 2004￥3,800､BELINDA COLI SANGIOVESE DI TOSCANA 2005､生ビール､エビのすり身ひよこ豆ポルチー二木の子入テリーヌ￥1,600､ヒラメのカルパッチョ￥1,350､カツオの自家製スモーク(くるみのチップでスモークしました)￥1,100､キャベツのポタージュ､舌平目の白ワイン蒸しポンファン￥2,200､牛フィレ肉のソテーマデラソース￥2,200､白イカ下足のフリットでペペロンチーノ￥1,300､デザート3種盛､他)

妹が"フレンチを食べたい"と言うので、店を探す。そこそこ"安く"て､そこそこ"美味く"て､"近場"(これ重要)という三条件である。
新規開拓をしたかったのだが、適当な店が見つからない。というわけで、知っている店ではあるが"Bouis Dining KOBE"へと出かけた。

"Bouis Dining KOBE"
少し遅れて店に着くと、既に注文は済ませたという。自分で組みたかったのだが仕方がない。遅れてきた私が悪いのだから。
"ワインは選んで"とリストを渡されるが、選ぶほど選択肢はない。しかも初めに選んだモノは品切れだという。それより、汗をかいたのでビールが欲しかった。

まずはテリーヌ。香りも味も濃厚だ。美味しいのだが、アミューズとしては、もっとあっさりしたモノから始めたかった。
早々にワインに遷ることにする。シャトー ペスキエ、妥協して選んだような形となったが、思ったより美味い。あっさりしているのだが、意外としっかりした風味を感じる。シラーっぽいスパイシーさがちょっと気にはなるが、十分合格点だ。
ムスコさんに"ちょっと味見するか？"と奨めるが、匂いを嗅いだだけで、"イヤ"と言われる。私はこれ位の歳には既に教えられていたのだが、ムスコさんは酒飲みの遺伝子を受け継いでいないらしい。その方が本当は良いのだが。

続いて、ヒラメのカルパッチョとカツオのスモーク。カツオはあまり好きではないんだよなぁ、と思いながらつまむ。やはりあの独特の臭みが好きになれない。よっぽど新鮮で無いとダメだ。
スープはキャベツのポタージュ。これは優しい味で、結構気に入った。自分でも作ってみたいと思わせる味である。
ワインが空いたので同じを頼むが、切れてしまったそうだ。仕方なくのベリンダ コーリー、これはあっさりしすぎで、ダメだ。香りもあまり好みではない。まるでジュースのようでしかない。
メインも中々の味。ちょっと食べ足り無かったので、パスタを追加する。そしてデザートで締める。どれもそつなく美味しい。

接客はあまり気の利いた感じではないのだが、アットホームで肩肘張らずにくつろげる。安く、美味しい料理を楽しめる良い店なのだが、もう少しワインを充実させて貰いたい。それだけが不満である。

ワイン
CHATEAU PESQUIE CUVEE DES TERRASSES 2004(シャトー ペスキエ キュヴェ デ テラス)フランス､グルナッシュ70％、シラー30％
BELINDA COLI SANGIOVESE DI TOSCANA 2005(ベリンダ コーリー サンジョベーゼ ディ トスカーナ)イタリア､サンジョべーゼ

Bouis Dining KOBE(ブイズ ダイニング コウベ)
住所:神戸市灘区楠丘町6-9-14楠丘ジェム1F　フレンチマップ
電話:078-843-5811
営業時間:11:30～15:00､18:00～23:00
定休日:火曜
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