2011年6月6日月曜日

バングラデシュカリー@新家

予算¥1,370(生大¥777、冷酒¥600、チキンカリー、レバーカリー)

 バングラデシュ人のマルフルがUSAに帰るというので、バングラデシュカリーナイトが行われた。
 基本、東南アジア系よりもインドカリーに似た味わい。ホンマはもっとスパイシーな感じらしいのだが、日本人向けに控え目にされた辛さが丁度いい。まぁ、カレーでもカリーでも咖喱でも滅多に不味いもんにお目にかからないこのカリーと云う調理法は素晴らしいとしか云いようがない。

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