久しぶりの山ちゃん。
まずは、胡椒のピリ辛がビールを進める手羽先と小麦の香り立つ銀河高原ビールから始まり
串カツをフォンデュにして食べるという"フォンデュ DE 吉田"へと遷る。 写真で見る分にはトマトソースなのかな？なんて思ったりなんかしてたがチリソースだった。甘辛酸っぱいチリソースにチーズのコクが加わってこれはこれで美味しいのだが、ボクはやっぱりトマトベースの方が美味しいのではないかと思う。
で、最後はやっぱり日本酒で締める。
世界の山ちゃん 金山総本店
住所:愛知県名古屋市中区金山3-13-21 居酒屋マップ
電話:052-324-3558
営業時間:17:00～24:15(L.O.23:30)(平日) ～23:15(L.O.22:30)(日祝)
定休日:年末年始
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山廃純米 人生劇場
720ml￥1,000
原料米:愛知県安城産「若水」100%
酵母:K701
精米歩合:70％
alc:18～19%
日本酒度:＋5.5
酸度:2.1
アミノ酸度:1.7
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