広島で昼酒と決め込みましょか、なんて時には、やっぱ、ホルモン天ぷらでってのが気分だ。
そこで、ホルモンを四つ、ってな具合に頼むと、適当に放り込まれた油もろくに切られない天ぷらが、揚がる端からドカドカと積み上げられていく。かぶりつくにも大きすぎるそれを、目の前に置かれた小さめの俎板に載せ、小さめの包丁をもって、箸で摘み上げられる程度の大きさへと刻む。そして味付けは、雑多に並べられた調味料をお好みで、って仕様だ。ボクは香醋をメインに醤油を少し加え、韓国唐辛子をたっぷりと浮かべて塩で調整するといった感じで摘んでいく。
広島出身のツレによるとこの手の店は、西より北の方が、って事らしいが、ビールの揃えも良くて他のアテも豊富な温めのこんな店が、余所もんのボクには程ほどに良い感じ。
天ぷら くりはら
住所:広島県広島市西区小河内町1-17-15 立呑マップ
電話:082-232-0555
営業時間:11:00-20:00
定休日:日曜
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