朱華園＠福山

予算￥530(中華そば￥530(3月1日より値上げ))

尾道では寺巡りに忙殺され立ち寄り損ねた店、朱華園。行列せずには食べることが出来ないそのラーメンも、ここ福山では昼を外せば並ばなくても良いということだった。

"朱華園"
ぐるりと周り細い路地裏に現れた入口はまるで北京料理屋の様な造りで、薄汚れた朱の暖簾が掛かっていなければとてもラーメン屋であるなど想像も出来ない外観だ。
時刻は二時を廻っており、店の中は想像以上に閑散としている。店内を見渡すと、窓際のテーブル席では老人が一人ラーメンを啜り、厨房に背を向けるように据え付けられたカウンターの前にはおばちゃんらが数人手持ち無沙汰に突っ立っている。
"食券を買ってください"と言われ、"中華そば"の一言と530円を差し出し、1番と刻まれたプラスチックの札をもらった。

背脂が薄く層を成す鶏ガラ醤油スープに細めの平打ち麺。トッピングは刻みネギとシナチク、脂身のないチャーシュー、そして一番の特徴でもあるゴロゴロと盛られた大きめの背脂の塊。
しっかりと感じられる麺の食感と甘みのある背脂醤油は中々に好みである。強いて言うなら麺はもう少し弾力が欲しいというくらいか。食べ進めていくと、残された背脂の塊が気になり出す。ちょっと抵抗はあったもののその塊を口に放り込む。それを噛み締めると背脂特有の甘みが広がる。思ったより脂っぽさは感じない。臭味もない。すき焼きに使った牛脂を好きだった子供の頃を思い出させるトコまでほのかに甘かった。

しかし、背脂はおろか汁まで全て飲み尽くしてもまだ少し足りない。もう少しボリュームが欲しかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
朱華園 福山元町店
住所:広島県福山市元町6-7　ラーメンマップ
電話:084-928-5780
営業時間:11:00～19:00
定休日:第3水曜､木曜
参考サイト

中華そば 珍元＠仏光寺壬生川

予算￥700(中華そば(並)￥450､餃子￥250)

吹き荒ぶ吹雪に凍えた身体は熱いラーメンを求め、気持ちはそれに答える。ここ京都には多くのラーメン屋が建ち並び、選択肢は数限りなくあった。その中から選んだのはオクさんオススメの店"珍元"である。

"中華そば 珍元"
かなりニンニク臭いと聞いていたのだが全然その様なことはない。寧ろニンニクの香りなど全く感じない。豚骨鶏ガラのスッキリした醤油ラーメンに背脂の甘みと生姜の香りが広がる。生姜風味というのは変わってはいるが、好きな味。懐かしく、どこかで食べたことはあるがそれが何処であったか思い出せない、そんな味である。盛りも良いし、これで450円ていうのは安い。
カウンターに置かれた味噌を加えるとニンニクの風味が加わり、コクと深みが出る。昔は最初から入っていたのかな？等と思ったが、どうやらそうではないらしい。オクさんは"スープは白かったはずだ、二十年前の話だが"と言う。
続いて餃子だ。この餃子は一風変わっている。例えるならミナエンタウンにある"吉林麺点"の野菜饅に似た味。野菜の甘みにオキエビの香ばしさが広がる。餃子らしくは無いがたまにはこんなのも良い。

曾て住んだ町にこの様な店があるなど知らなかった。壬生寺を訪れたついでにまた訪れたい。

中華そば 珍元(ちんげん)
住所:京都府京都市中京区壬生相合町20　ラーメンマップ
電話:075-801-9589
営業時間:11:00～23:00
定休日:月曜
参考サイト

チンタ 醉宵食堂＠畑原市場

予算￥5,800(男1人女1人)(レタスナシゴレン￥750､オムライス￥800､山陰産 三角あげ焼￥450､ギンナン￥400､生ビール(HEART LAND)￥500ｘ2､ホッピー￥480､本当のチューハイ￥480､電気ブラン￥500､夕焼チュー￥480､梅酒￥480)

ルンルンから神戸で用事があるから呑みませんか？とのお誘いが。何処かオススメの店はない？と聞かれて思い浮かんだのが、ご無沙汰している"汽笛亭"さんと移転してから一度も訪れていない"チンタ"さんであった。"飯は？"と聞くと"食べていない"とのことなのでチンタへと向かった。

"チンタ 醉宵食堂"
"スタンド・チンタ・リカーホール"　今では"モンク"さんが営業している場所にあった時はそんな名前であった。トイレもなく、止まり木すらないスタンディングバー。そんな姿は今でも変わらずモンクさんに受け継がれているが、肝心のチンタさんではその独特の雰囲気が今では失われてしまっているのではないかと未だに訪れずにいたのかも知れない。
しかしそんな思いは杞憂であった。扉を開けて広がるのは、世に溢れる凡百もの創作居酒屋といったものに埋もれることもなく光を放つ個性的な空間であった。

メニューを見せ、何を食べる？と聞くと、"レタスナシゴレンとオムライスで迷っている"　"じゃあ、二つ頼んで分けようか？"　"それ素敵、シェアして食べよ"と言うことで早々と飯もんは決まった。ツマミは何が良いかな？と考えていると"三角あげ焼"というのが気になったので聞いてみる。厚揚げを焼いたヤツなそうだ。それを頼んだのは"五郎"にて"栃尾揚げ"を食べ損ねたからだ。三角という時点でそれとは違うと分かってはいても頼んでみた。
ナシゴレン、オムライス共にボリュームがあり美味しい。強いてどちらが好みかといえば、ピリ辛のナシゴレンであろうか。そして"あげ焼"。美味しいのだがシンプルなだけに想像の域を出ない。より一層"栃尾揚げ"への思いは募る。次に新潟に立ち寄った時には食べねばなるまい。もちろん栃尾でだ。
ちょっとばかり酔いが廻り、屋久島話も尽きた辺りでお開きとなった。後で気付いたが、飯もので既に腹を膨らませてしまったので鶏がメインの店なのに頼むのを忘れていた。次こそは忘れずに鶏を頼みたい。

チンタ 醉宵食堂
住所:神戸市灘区水道筋2-2 畑原市場内　居酒屋マップ
電話:078-882-2050
営業時間:18:00～25:00
定休日:月曜
公式blog
チンタ醉宵クラブバンドLive＠チンタ
チンタ本店＠畑原市場

温泉？＠まぶ湯

リスペクト－自生山那谷寺－霊と共に－霊峰月山－三度目の立ちゴケ－ワインディングロード－続・ワインディングロード－続続・ワインディングロード－交通規制＠富士山スカイライン－三十年来の悲願＠富士山

10泊11日
十日目248km

新五合目-富士山スカイライン-r152-r23-R246-R1-丸天-r144-R414-r17-r127-r18-r17-安楽寺-楠の湯-R136-林道-r18-r127-r17-R414-r163-R1-R52-r75-r196-土キャンプ適地

頭を緩く締め付けられるような痛みと焼肉を食べた翌朝の胸焼けにも似た吐き気に悩まされながら途中のレストハウスへと立ち寄る。伊豆へと向かえば温泉があるだろうと漠然と考えてはいたものの、具体的には何処へ立ち寄るかは考えていなかったからだ。ガラガラの駐車場に乗り入れ、地図上に"ゆ"の記号を探す。そんな中見付けた"まぶ湯"の文字。"安楽寺境内にある 150円"と説明があるではないか。寺を参拝、温泉へ入浴、しかも格安。ここに行かずして何処に行け、という位の私にとって打ってつけの場所ではないか。取り敢えずの行き先は決まった。昼飯も摂らなければならないのだが選択の余地はなく、丸天に決定する。
富士の樹海を渡る道を抜け、漸く御殿場に辿り着く。高度をかなり下げてきたわけだが、頭痛は一向に良くなる気配はない。そのあまりの気持ち悪さに道端にコンビニを見掛ける度に立ち寄り、水とブラックコーヒーを交互に買わずにはいられない。これはひとえに高度障害から来る頭痛と吐き気を、二日酔いか寝不足に因るものと勘違いする生理的要求に逆らえないからだ。コーヒーを飲み、水分を摂る。そして当然トイレによる。あたかも身体の中にあるこの頭痛の元となっているモノを排泄しようとしているかの如くそんな作業を繰り返す。
しかし、そんな行為も何の助けにもならず、さらに追い打ちをかけるかのように、胃の奥底に重く沈んだ揚げ物がさらに言い知れぬ気持ち悪さを増長させていった。

道はやがて海岸沿いを舐めるように伝い出す。体調さえよければ魅力的すぎる店が建ち並ぶのだが、今晩のツマミを仕入れようなどという気にすらなれずに、ただただ先を急ぐ。そんな海沿いの景色にも飽きかけた頃、山中へとルートを変更した。1.5車線ほどの細い山道はやがて道幅を広げる。最近拡幅工事が行われたばかりの綺麗な舗装、通過する車も少ない。ふっと入った名も無き道が素晴らしいワインディングだ。流石は東の聖地といったところか。小さな峠を越えると再び海が広がる。酷かった頭痛も少しだけマシになった気がした。

集落にはいると間もなく安楽寺を見付け駐車場にバイクを駐める。伊豆国八十八ヵ所の札所ということなのでタオルと朱印帳を手に庫裏へと向かった。ところが"観るだけで入浴できませんよ"と言われる。ツーリングマップルには確かに温泉の記号で載っていたのだが誤植であったとは。普通の温泉ならここに来るまでに幾らでもあったではないか。落胆する気持ちを抑えて朱印だけは戴き、近くの楠の湯を目指した。

外の券売機で券を買い番台で渡す。如何にも近所の人が立ち寄るだけといった銭湯のような温泉。風情はないがそんなことを言っている場合ではない。取り敢えず熱い湯に浸かりたかった。一刻も早くこの気持ち悪さを汗と共に洗い流してしまいたかった。
脱衣所には籠が並ぶだけで貴重品入れもない。番台に預けようかとも思ったのだが、日光での嫌な思いが蘇り、やめておく。籠の奥に財布と鍵を突っ込み、浴室へと進んだ。
病気の時はどうも考えが悪い方悪い方へと向いてしまっていけない。ここで財布を盗られたら、それ以前にバイクを盗まれたら、そんな考えばかりが頭を巡る。温泉に浸かりながらも曇りガラス越しの気配が気になる。のんびりしようと思って来たのだが到底そんな気持ちには為れない。もっとも熱すぎて長いこと入るなど無理な話なのだが。のぼせそうになり、綺麗な桜色に染まった身体を見ながらあがる。
"富士山に登ってきたのか？"脱衣所にいた老人から声をかけられる。一瞬何を言われたのか理解できなかったが、"あぁ、バイクに積んだ金剛杖か"と思いつき、"えぇ、お鉢巡りをしてきました"と答えた。
おじいさんは"ほら、風に当たっていき"と扇風機のスイッチを入れると中へと消えていった。ふと腕に目をやるとその色は一層赤みを増しまるで茹で蛸のようになっている。洗い流した汗よりも今流れ落ちる汗の量の方が遥かに多く、そしてのぼせ気味の頭はまだ鈍く疼く。しかし、少しは痛みが遠のいた気がするのは時間の所為であろうか。その生暖かい風に当たりながら今度こそ本当にのんびりと出来た。

吉祥山安楽寺
住所:静岡県伊豆市土肥709　仏閣マップ
電話:0558-98-0309
宗派:曹洞宗
開山:行基？
本尊:釈迦牟尼佛
札所:豆国八十八ヵ所第86番

まぶ湯
拝観時間:8時～17時
定休日:年中無休
拝観料:大人150円
参考URL
伊豆国八十八ヵ所霊場


馬場温泉 楠の湯
住所:静岡県伊豆市土肥795-2
電話:0558-98-1211
入浴料:400円
営業時間13:00～21:00
定休日:第2､4火曜
内湯､露天風呂
泉質:硫酸塩塩化物泉 無色透明 無臭
温度:54℃
効能:リウマチ性疾患 通風 創傷 高血圧症 動脈硬化症 婦人病

三寒四温＠樽平

予算￥15,540(男1人女1人)(おまかせコース(生ウニ､天然鮃うすづくり､栄螺のピリ辛壺焼き､蓮根のえびしんじょ､中トロたたき､茹でズワイガニ､ホタテの海鮮ちまき､アサリの味噌汁)ｘ2､熱燗三合､瓶ビールｘ2)

マユと樽平にいこうという話になっていたのだが、ここ最近の気温の変化により体調を崩し、延び延びになっていた。

"季節料理 樽平"
いつも通りウニから始まる。今回は人数が少ないので小振りのウニが一フネずつ。新鮮ではあるが前回より甘みも滑らかさも弱い。やはり大勢で来るべき店やなぁ、と思わせるスタート。続く鮃の刺身は甘み、旨味、歯ごたえも素晴らしい。流石に素材は良いものを使ってはる。
しかし、栄螺のピリ辛壺焼きが良くない。刻んだ栄螺をコチュジャンとチーズをのせて焼いたものなのだが、こういうものを作り置きにしてしまうのは戴けない。少ない人数で多くの人を捌かなければならないから作り置きが多い店とはいえ、これ位は作りたてで出して欲しかった。それとえびしんじょも餡の塩が立ちすぎていていたし、やはり蓮根より山芋の方が見た目も食感も良いと思うのだが、何故敢えて蓮根で造ったのかは疑問である。
この二つ以外は素材の味が活きていて美味しい。特に今回は海鮮ちまきと味噌汁がいつもより美味しく感じた。

あまり素材に手を加えず素材の持ち味を生かした料理が美味しい。もっと料理に気を遣ってくれれば良いのに、といつも思ってしまう。いっそのこと、茹でただけ、焼いただけで良いのかもしれない。満腹の帰り道、そう思った。

季節料理 樽平(たるへい)
住所:神戸市灘区友田町1丁目3-4　海鮮マップ
電話:078-854-2220
営業時間:17:00～22:00
定休日:月曜､第１火曜
季節料理 樽平＠灘区