立呑処 北村酒店＠春木

予算￥870(キリンラガー大瓶￥420､月桂冠 上撰(100ml)￥150､サバキズシ￥300)

並びにある300円の弁当屋の方が気になりますが、メシでは喉の渇きを潤せないので立ち呑みます。

【立呑処 北村酒店】
ボロボロの赤チョウチンに、薄汚れたノレン、そして色褪せたオネーチャンのポスターのうらぶれ感が何とも素敵な店です。
広い間口のガラス扉の向こうには、立ち呑み屋では定番のコの字型のカウンターが、ちょっと間の抜けた広さを持って待ち受けています。
その広めのカウンターのそれぞれの場所に、それぞれの身なりの人人が、それぞれの想いの抱えながら、それぞれの酒酒を傾けていきます。
このような常連さんばかりが訪れるような店に於いては、自然と自分の居場所というか、何となく馴染む処というか、身にあった立ち位置というかが生まれてきます。
たとえ、他に多くの隙間があろうとも、その自分の落ち着けるいつものポジションが先客に荒らされているとなると、気もそぞろとなり、一日の終わりをゆっくりとくつろぐことが出来なくなってしまいます。
そんな誰かの領域を侵さぬよう慎重に、入り口に近い片隅という微妙な位置へと身体を滑り込ませ、ビールにキズシを頼みます。

脂のノリはよくはありませんが、8切れほど大きく切り分けられたキズシをアテに、ビールを空けます。
それだけでは多少の物足りなさを感じ、お酒を追加しました。幾つかあるお酒がそれぞれ少しずつ楽しめる100ml、ちょっとお得な200mlと選べるのは中中よい考えです。他の店にも見習って欲しいサービスです。

それにしても、サッポロの看板を挙げているのにキリンとアサヒしか置いていないのは、なぜ？

立呑処 北村酒店
住所:大阪府岸和田市中井町1-9　立ち呑みマップ
電話:072-443-0851
cp5　mf5　re4

レードルの甘辛カレー＠通い船

予算￥750(甘辛カレー(サラダ付､20食限定)￥750)

また帰ってきました、傾いた喫茶店 レードルのカレーです。

【傾いた喫茶店 レードル】
激しい甘みをもたらすのはルウにたっぷりと加えられたコンデンスミルク。
それに続く舌に熱い辛味はその上から振りかけられたカイエンヌペッパー。
じっくりと煮込まれたルウに、あとから加えられたと思われる挽肉以外の姿を見付けるのは難しい。唯一残っているものを挙げるとすれば、手羽先の先のものと思われる鶏骨のみ。この手羽先の先を包む鶏皮が姿を失うまで煮込むことにより、ルウ全体を取りまとめるコクを生み出しているのであろうか。

爽やかな甘みの"アレ"に相対する濃厚な甘みの"コレ"
どちらが好みかと聞かれれば、"アレ"なのだが、他にない個性を持った"コレ"も一食に値する。

そしてとうとう、"アレ"で始まったカレー話も"コレ"にておしまい。

LADLE(沖縄おでんと島野菜の店 通い船)
住所:神戸市灘区篠原南町7-1-18　カレーマップ
電話:閉店
営業時間:11:00～14:00
定休日:一日限定復活
cp5　mf5　re5
通い船＠骨董通り
傾いた喫茶店 レードルの"アレ"＠通い船
2周年＠通い船

大衆酒場 お多福＠野田新橋筋商店街

予算￥640(キリンラガー大瓶￥440､ねぎま￥200)

喉が渇いたので立ち呑みました。

【大衆酒場 お多福】
昼をわずかにまわったばかりだというのに、カウンターは強かに出来上がった常連さんであふれています。
そのカウンターの隅の末席を空けて貰い、大瓶を頼みます。

「アサヒ?キリン？」
「キリン！」

いつもの受け答えです。
それからようやくメニューを眺め、吟味し、最近食べ比べしてみようと思っている"かす汁"を選びます。

「ごめんなさいね、今日、仕込んでないの」

と返ってきます。
再びメニューを眺め、再び吟味し、"ねぎま"を選びました。

「汁だけどいい？」
「構いませんよ」

と返します。
汁の温もりが欲しかったので、その方が嬉しかったのです。

そのねぎま汁は、マグロをアッサリ塩味で炊いて、レンチン。その後に青ネギを散らしたものです。
大きめの切り身が、いち、にぃ、さん、しぃ、ご、と入っております。
そのお姿といえば、横に並んだマグロ造り（￥400）の翌日の姿であろう、ということは、想像に難くありませんが、美味ければいいんです。そう、いいんです。

大衆酒場 お多福
住所:大阪府大阪市福島区吉野2-13　立ち呑みマップ
cp5　mf5　re5

------------------読了------------------　

日日すれすれ　- 吉行淳之介 -

半年近く、あと10Pを残すくらいでほったらかしにしていた一冊。
別に読み惜しみしていた、とか、そういうわけではなくて、純粋に彼のエッセイはちょっと苦手なんですよ。
その中でもこの一冊は読んでいると、どんよりとしてくるので辛いです。

そんなことを言いつつも、他にも彼のエッセイを2冊ほど読んでいる途中なんですけどね。

カツカレー＠自由軒

予算￥800(カツカレー￥800)
大阪には生卵を落とし込んだカレーで有名な自由軒がありますが、それとこことを一緒にしないでください。

【洋食の店 自由軒】
実はここのカツカレーは、カレーライスと味が異なる。正確には、ここの普通のカレーライスには、カツカレーとは味が異なるルウがかかっている、と言うべきであろう。つまり、基本的なカレーの味は、カツカレーにかけられている方のカレーの味で、カレーライスにかけられているカレーはそれをアレンジしたものだ、ということだ。
それは、よく煮込んだ具材をすり潰し溶け込ませ姿形が判らなくなったとろみの強い洋食屋のカレーに、これまた洋食屋の代表的メニューであるビーフシチューを加え、風味、色合い、共にトマトな感じを加え、ハヤシライス的な仕上がりとなって出来上がってくる。具はよく煮込まれた牛すね肉の塊のみといった潔さが又素敵でもある。ビーフシチュー(サラダ付)が1,400円であることを考えなくても、この味、この量でこの値段というのは、かなりお得だ。
それでは、牛すね肉のオマケも無く、チキンカツが載っているだけのカツカレーに、更に300円も上乗せしてそれを頼むのはアホか、というとそれがまた、そうでもない。
サクッと歯切れの良い衣に、しっとりと柔らかい胸肉の旨味。あぁ、チキンカツってこんなにも美味かったんだ、と思い出させてくれるその味は、－牛すね肉＋300円を考慮に入れたとしても高いとは思えない。
アッサリ系が好いときは、ノーマルカレーライス。ガッツリ系と頂きたいときは、カツカレーライスと使い分けたい。

洋食の店 自由軒
住所:神戸市灘区高徳町6-3-10 エスペランサ六甲103号　カレーマップ
電話:078-821-8670
営業時間:12:00～14:30､17:00～21:30
定休日:水曜
cp7　mf7　re7
洋食の店 自由軒＠六甲道

------------------読了------------------

銀河ヒッチハイク・ガイド - ダグラス・アダムス / 風見潤訳 -

ほとんど悪ふざけとも思えるナンセンスな展開は何なんだ？と思っていたら、BBCのラジオドラマを小説化したものだったんですね。
モンティ・パイソンのハチャメチャっぷりを考えたらまだマシな気もしてきました。
久しぶりにホーリー・グレイルを観てみましょう。

古典SFに合わせて、死語っぽい言葉を混ぜてみました。

冬籠もり

六甲山の頂よりblog