予算￥1,870(生大(キリン一番搾り)￥777､魔白(ロック)￥500､おかんのラーメン￥600､摩耶鍋￥サービス)かつてマヤカンで提供されていた「摩耶鍋」
灘の酒粕をベースに、白みそ、豚肉、タマネギやサツマイモなどの根菜をたっぷりと使った甘くクリーミーな和風シチューとでも言うべきその料理は、「摩耶山山開き」だとか「六甲まやカーニバル」などのごく限られた機会に於いて掬星台でのみ味わうことが出来るのだが、今回は少しあまったので、と酒の〆に供された。
寒空に一味をたっぷりと振りかけた「摩耶鍋」こそが至高の一杯ともいえるのだが、どっしりと腰を据えて味わうのもまた味わい深い。
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