やきとりの店 世渡＠今治

予算￥2,950(皮焼￥400､センザンキ￥450､せせり焼￥350､とり酢サービス､キモ焼サービス､生中､キリンラガー大瓶ｘ2)

今治と云えば、日本一の焼鳥処として有名な町です。ボクはこの町を訪れる度に、焼鳥、焼鳥、と色色な店を廻ってきたわけですが、焼鳥に関しては、もう、ココで良いかもしれません。

【やきとりの店 世渡】
「おひとりさん？今、いっぱいやから、5分ほど待っといてんか」(言葉遣いは違います)
カウンターの隅に女性がひとり、反対側にはカップルが一組と、半分以上空いているというのに待たされます。予約でも入っているのかな？と、5分くらいならまあいいか、と待ちました。
しばらくすると「お好きなところへどうぞ」と、通されます。別に予約など入っていなかったようです。それなら座って待たせんかい、と、ちょっとムッとします。しかしそんなことよりもビールです。取り敢えず生を頼み、オーダーシートに注文を付けていきました。かわ、せんざんき、れんこん、かわ、せんざんき、れんこん、と、呪文のように唱えながらココまでやって来ましたので、当然、注文は、かわ、せんざんき、れんこん、といきたいところだったのですが、れんこんには横棒が引いてあります。
「れんこん、あらへんのですか？」と聞きますと
「れんこんは、今、時期違うねん」
「今、出しとう店は冷凍もん使こうてはるわ」
「そない季節感無いんは、アカンやろ」
そんな答えが返ってきます。
確かに前に来たときは5月の半ば、れんこんの時期でした。
「それより、にいちゃん、皮焼はどうや」と勧められます。
「もう、付けてはるわ」とおかみさんが返します。
もちろん、皮とセンザンキは外せませんので、真っ先に付けております。

「にいちゃん、詳しいのう」
「どっから、来はったん？」
「神戸です」
「おう､兵庫か」
「そういえば、そっちの客さんも兵庫からやったかの？」
「いえ、神奈川です」
「座敷のお客さんやったかの？」
「にいちゃん、あちこち廻ってはるんか？」
「そうですね、四国やったら、香川の鳥足なんかも食べに行きます」
「あんなんあかんやろ、胡椒とかの香辛料で味誤魔化して、油で揚げとうだけやわ」
「新鮮なネタをしっかりと下ごしらえして、ちゃんと焼いとったら、あない味付けせんでも美味いねん」
「酒とのバランスも考えなあかんで」
「今治は酒呑みがおおいんですか？」
「いや、それほどでもないな」
「土佐なんかでは、よう呑みはりますよね」
「土佐の皿鉢料理もいっこも旨ないやろ、あんなん、酔わな食べられへんで」
「でも、タタキとか旨ないすか？」
「あれも、ニンニクとかで誤魔化しとうだけや、ポン酢さえ旨っかったら、何でも旨なるやろ」
「うっとこでもそうや、このタレが旨い旨いゆわれんねんけど、何にでもかけとったら、タレの味しかせえへんやろ」
「せやから、タレをかけるんは、皮と肝だけ、他は塩やねん」
「何でもバランスってことや」

確かにこのタレは旨い。
他の店では、この今治独特の甘いタレが苦手で、塩かポン酢でもかけてくれれば良いのに、と思っていたのですが、ココでは違いました。カラメルソースのように甘いのに、コクがあり、深みがありました。

「うっとこのタレは、1から10のうち、10やねん」
「一番旨いってことですか？」
「ちゃうちゃう、一番甘いってことや」
「でも甘いだけと違うて、コクがあるやろ」
「店、閉めても、このタレだけは売ってくれ、ってお客さんもおんねん」
付け合わせのキャベツにそれを付け、その言葉に同意しながら味わいます。

「ちょっと変わったもん、食べてみーへんか？」
目の前に小鉢が出されます。
「待って貰ったから、サービスや」
ご主人が微笑みます。
「ひねの皮を細く切ったもんで、とり酢ってもんや」
「コリコリとした食感を楽しむ、フグ皮みたいなもんと思うてもらったらええ」
「よく混ぜてから食べてや」と
ポン酢の酸味とワケギの爽やかや香りにモミジおろしがピリッと利いています。歯触りが楽しい正に夏の一品です。

さらに話を弾ませていますと
「もう一つ食べてみーへん？」
「これの味が分かれば大したもんや」と、肝焼を出されます。
しっかりと血抜きの施された肝、その表面だけ軽く焼き上げています。当然、中心は生、極上のムースのような味わいです。
「肝に使うネギは細いヤツ、ズリに使うんは、太いヤツ、こっちは、しっかり焼かなあかんからな」
高級な素材を使っているワケではないのですが、しっかりと下ごしらえをして、それに合わせた絶妙な火加減。そして、絶品のタレ。
お客に出すからには、美味しいもんを味わって貰いたい、そんなご主人の心意気が伝わります。

しかし、このお店は、かなりお客を選ぶ店ではあります。
それでも店主の個性も味の内、と楽しめる人であれば、格安で極上の焼鳥を味わえるお店でもあります。

やきとりの店 世渡
電話:0898-31-1614
住所:愛媛県今治市黄金町1-5-20　焼鳥マップ
営業時間:17:00～22:00
定休日:月曜
cp6　mf7　re5

潮音山向上寺

こざくら保育園より南にある参拝客用駐車場にMTBを駐め、墓地横の階段を上り潮音山公園へと入る。
幾多の参道、遊歩道が交差するが、要所要所に案内板があるため迷うことはない。この公園、山頂付近まで登ると、三重塔が姿を現す。和様唐様折衷の造りで、昭和57年に施した彩色は褪せることなく美しいままである。
この地は南西に向かって開けた高台となっており、眼下に拡がる高根島への眺望が心和ませる。ここから南へ石段を下りたところに仮本堂と庫裏が在る。

国宝　向上寺三重塔
曹洞宗向上寺は、臨済宗大本山仏通寺開山、仏徳大通禅師の開基によるもので応永10年(1403年)に生口島地頭、惟平の頃に向上寺の前身向上庵が建てられ応永21年(1414年)ごろには、仏通寺の末寺として独立しました。
三重塔は、藤原朝臣の作で、大檀越、生口守平、檀那信元、信昌として永享4年(1432年)正月から六月にかけて完成し、十月にその供養を行ないました。
塔の構造は、方三間、三重の塔婆本瓦葺で、九輪先端までの高さは、19メートル52センチを計り、全体に和様を基調としていますが、初重を扇たる木、花頭窓にするなど細部にかなり濃厚な唐様の手法がとり入れられています。ひじ木鼻や、すみ木持送りの彫刻なども巧みにつくられ、四隅の親柱の飾り付けは、逆蓮華で珍らしくわら座、須弥檀も意匠として特異なものです。
昭和38年に解体修理を行ないましたが、用材の大部分は建立当初のもので禅宗寺院の塔として、建築史上、貴重なものです。
大正2年に、国宝指定を受けましたが昭和26年法律改正により、一旦、重文指定になり、昭和33年2月8日付で、新たに国宝に指定されました。

潮音山向上寺(ちょうおんざん こうじょうじ)
所在地:広島県尾道市瀬戸田町瀬戸田57　仏閣マップ
電話:08452-7-3377
宗派:曹洞宗
本尊:聖観世音菩薩
開山:大通禅師
開基:生口守平公
創建:応永７年（1400年）
札所:中国三十三観音11番
御詠歌:せとうちの　しおのながれに　たどりつき　おじひをといて　みなをすくわん
国宝拝観料:100円以上
朱印:300円
拝観時間:8:00～17:00

【国宝】
三重塔:(S33.02.08指定)､三間三重塔婆､本瓦葺､室町中期(永享4)
向上寺は尾道より船で一時間半程の海上にある生口島にあり、三重塔は永享4年（1432）の建立である。禅宗寺院の塔婆として貴重な遺構であるとともに、唐様の手法が濃厚で、細部も特色ある意匠がみられる。建立年代が明らかであり、部材がほとんど当初材のみと思われることもめづらしい。
公式サイト

尾道の食事処 青柳＠尾道

予算￥1,300(お昼の定食￥1,300小鉢物三品､サイコロタンシチュー(少)､白ご飯､汁物､お漬物)

大分に行くつもりだったのですが、尾道で下りてしまいました。確かに姫路辺りまでは大分な気分だったのですが。
途中で予定が変わることなど、ボクの旅ではよくあることなのです。

【尾道の食事処 青柳】
青柳さんはおこぜの唐揚げが名物なそうですが、それを食すとなると最低でも3,500円のしまかげコースを頼まなければなりません。ボクはお昼に3,500円も使えるほど豊かな懐を持ち合わせて居るわけではありませんので、平日限定だというお昼の定食を戴きました。メインは里芋利休揚げとタンシチューから後者を選びます。

柔らかく煮込まれたタンが、ゴロゴロと盛りつけられております。"少"といっても結構な量です。かかっているのは甘酸っぱいドミグラスソース。というか、かなり甘濃いです。ご飯がないとちょっと辛いくらいでしょうか。
小鉢は野菜の炊き合わせと煮豆、テングサとワカメの土佐酢和え。それにワカメとシメジの味噌汁にご飯、漬物。この内容でしたら、1,300円でも安い方です。
そしてなにより常連さんが良い感じでした。良い常連さんが付くのは、それだけ良い店だということなのでしょう。

尾道の食事処 青柳
住所:広島県尾道市久保1-5-24　洋食マップ
電話:0848-37-2131
営業時間:11:30～14:00 17:00～21:30(平日) 17:00～21:00(日祝)
定休日:水曜
公式サイト
cp5　mf5　re5

今夜、星を観に行こう

尾道 - しまなみ海道 - 潮音山向上寺 - 大山祇神社 - 今治 - 瀧雲山太山寺

最大高低差79m
走行距離 159.9km

　来島海峡大橋を越える頃、ボクの剥き出しの部分をあれほど暑くジリジリと焦がしていった太陽は、まだ焼き足りなかったんだゾ、とでも言いたげに西の空を赤黒く焼き上げていた。
夕焼けが明度を下げていくほどに浮かび上がる幾多の灯台の灯火が、そこに島があることを徐徐に示し始めていく。
　既に日も落ち、もはや判別のつかなくなった島並みに、いつ果てるともなく続く橋架。そして眼下には羽を広げるかのように街の明かりが煌いていた。ボクはそれを眺めるうちに妙な浮遊感に囚われ"翼よ あれが今治の灯だ"なんて言葉を思い浮かべる。やがてその灯も、夜空に溶け込んだ山影に覆われ、やがてボクも現実へと螺旋を描きながら下りていった。

　今治より南下する海沿いの道。その押し寄せる波頭を見遣ると懐かしいモノが目に映った。
北斗七星、その尻尾の先に輝くはアークトゥルス。ポラリスは？と探す。意識して北斗七星を観たのなど久しぶりだった。それは天文部だったとき以来かもしれなかった。
　反対側に広がるは、デネブ、アルタイル、ベガ。そう、夏の大三角。少し離れたところで一際明るく輝いているのは、金星だろうか？昔の記憶を辿る。
　道沿いの街灯は明るく、月齢は上弦の月を廻ったところ。それに薄雲が掛かる夜空とはいえ、四等星くらいまでなら朧気ながらにも確認できた。これなら街の灯りが差し込まなければ、さぞかし素晴らしい星空が観られるのではないだろうか、と、暗がりを求め、瀧雲山太山寺へと向かう事に決めた。

　虫の音だけが響く駐車場。そこにある灯りはと云えば、自販機のモノくらい。見上げれば満天の星空が拡がっていた。それは涙が出そうなほどの星空だった。
　そう言えば、"今夜、星を観に行こう"なんて誘い文句を囁いたことなど今まで一度もなかったな、なんて思い返していた。元天文部としての取って置きのカードを今まで出し惜しみしてしまっていたのではないだろうか。

　草むらに寝ころび、ふたり夜空を見上げる。他愛もない会話がふっと途切れ、二三秒の気まずい沈黙。ボクは夜空を指差し、大きく三角を描いた。
　あれがデネブ、アルタイル、ベガ。有名な夏の大三角。そこから横にすぅっと逸れて、あの辺りが蛇遣い座。だから、蛇座はあの辺りに並んでいる星になる。彼処の一際明るい星は、スピカ。だから、あの辺りは乙女座。あっちの蟹座は、とある漫画以来、とても虐げられた存在。。

今度、また、星空を探す旅に出なければならない。

------------- 晩酌 -------------
やきとりの酒300ml 山丹正宗￥440､八幡浜産あなごミリン干90g 中村水産￥250

------------- おもいがき -------------
イギス豆腐:いぎす草を煮溶かし生大豆の粉にエビを入れて冷やし固めたもの。今治近辺の郷土料理らしい。
ヤズ:今治辺りではツバスの事をヤズと呼ぶようです。

猪名川町大ツーリング大会＠摩耶山ヒルクライムクラブ

距離:79.6km
獲得標高:601m


JR道場まで輪行します。

道の駅いながわにて昼食を摂ります。

アベちゃんが川に飛び込みます。いつも通りのバカっぷりです。

一庫公園にて休憩します。

多田神社にて蕎麦の出前を取ります。
アベちゃんが川で流されます。危うく人死にが出るところです。

武庫川サイクリングロードを下ります。

リンリン芦屋さんに寄って、いつも通りの打ち上げです。なんと呑みもん全品半額という幸運です。

〆はエーちゃんと汽笛亭さんへ。ナガイくんから誕生日祝いに日本酒を、マス姉から塩辛を戴いて午前4時までの深酒です。
誕生日だからといって、何ら変わらないそんなボクのいつも通りの日常でした。